Hennstedt is een plaats in de deelstaat Sleeswijk-Holstein, Duitsland. Veel delen van Sleeswijk-Holstein, inclusief Hennstedt, staan bekend om hun landelijke karakter. Het gebied wordt gekenmerkt door landbouwgrond, kleine dorpen en natuurlijke landschappen. Sleeswijk-Holstein staat bekend om zijn kustlijn aan de Noordzee en de Oostzee, maar ook om zijn binnenlandse natuurgebieden. Sleeswijk-Holstein heeft een uitgebreid netwerk van fietspaden, waardoor het gemakkelijk is om de regio op de fiets te verkennen. De regio staat bekend om zijn visgerechten, waaronder gerookte vis en haring.